先日、お台場に引き続き
ヒルトンスイーツ・フォトワークショップ福岡編
に参加してきました。ヒルトンスイーツについては前回の記事やヒルトンスイーツのサイトをチェックしていただくとわかりやすいかと思うのですが、簡単に説明すると・・・ おいしく食べるだけではなく、
見た目にもこだわった「シェアしたくなる世界観」を演出したヒルトンホテルでのエクスペリエンス (経験)
を通して今までとは違うホテルの楽しみ方を提案してくれるという試み。そんな試みのひとつとしてスタートしたのが、携帯カメラで綺麗に写真を撮るコツを教えてくれるワークショップと個性的なスイーツブッフェがセットになったヒルトンスイーツ・フォトワークショップ。
さらにびっくりなことに、すべてのヒルトンのデザートブッフェは異なったコンセプトで行われているので、それぞれのヒルトンによって個性的なスイーツが楽しめるという。日本各地のヒルトンに行くとまた違うスイーツブッフェが用意されているのであそこもここも、とついつい行ってみたくなります。
ひとことにヒルトンと言っても、ホテル自体もそれぞれが個性的でステキ。今回のヒルトン福岡シーホークは
中心部にいながらリゾートを感じることができる立地
にあり、ヤフオクドームに隣接している開放感のあるホテルです。セミナーに参加するのにヒルトン福岡シーホークにステイしてきたのでそのレポートはこちらを。いやあ、ステキなお部屋&ホテルでしたわ。
さて、それではそろそろ本題にまいりましょう。
ヒルトンスイーツ・フォトワークショップはまずは携帯で写真をきれいに撮る方法を人気ブロガーの中山記男(なかやまのりお)さんがレクチャーしてくださいます。
身近な携帯でここまできれいに撮れるの?!
と思っていただけること間違いなし、の充実の内容です。特に今回のワークショップでは「スイーツ」の綺麗な撮り方について教えて下さるので、すぐにその技を実践できるのがステキ、です。
セミナーでワタクシがすごくいいなぁと思ったのは、おすすめのアプリだとか、どんな点に注意して撮影すればいいか、だとか丁寧に教えてくれること。
簡単なのにどうして今までしていなかったの?と反省
しまくりました。以前お邪魔したお台場のセミナーと比べても回数を重ねるごとに、内容が進化しているのがわかります。
今回はスペシャルゲストとして
ペストリーシェフ西 光宏(にし みつひろ)さん
も登場してくださり、ヒルトン福岡シーホークの動物スイーツの中でも特におすすめのスイーツについて、こだわりや特長を丁寧にレクチャーしてくださいました。シェフのおすすめは、カルピスの乳酸菌以外加えていないというサッパリ味の白くまのカルピスゼリーやこだわりの最高級スイス産チョコレートを使った可愛いクマケーキ!果実味の強いフランスのマシュマロ、ギモーブのヘビもマストなんだとか!
セミナーのあとはお楽しみのスイーツブッフェ!です。こちらのスイーツブッフェは「動物」がテーマということでとってもキュート!ホテルにいながらにして、
動物園にいる気分も楽しめてしまうという一石二鳥なコンセプト
ですね。もうこの景色を見ただけでキュンキュンしてしまうこと間違いなし!フォトジェニックすぎるよー、西シェフ!
セミナーを元にワタクシが携帯にアップしたのはこんな感じ。ただスイーツブッフェを食べるだけではなくて
SNSでシェアすると一気に「いいね」がついて
なんだかとってもHAPPYな気分に。こんなに楽しいスイーツブッフェ、ぜひ友達にも教えてあげたい!そして今度は一緒に来ようね、なんて話になったらもっとステキですよね。
スイーツを食べるだけではなくて、シェアするだけでもっともっと楽しさが広がる。改めて
#ヒルトンスイーツ のキャンペーンってステキだなぁ
と思いましたわ。
携帯片手に激写しながら楽しむスイーツタイム。ウサギのカップケーキとかもうキュンキュンしてカシャッ音が止まりません!が、そろそろ
動物スイーツブッフェをもっと見せろー!
という声が聞こえてきたので・・・お写真で紹介してみましょう。
上段のウサギのカップケーキ、それぞれ顔が違って、見れば見るほど手が込んでいて可愛い!です。その下には3種類の味からなるカラフルなきのこマカロンが!最高にフォトジェニックです。しかも食べやすい!
浄化作用があってカラダに良いとされる竹炭パウダーが練りこまれたというロールケーキはゼブラ模様。こんなの自分では一生作れません。ちなみに味は甘さ控えめでおとななロールケーキです。
くまのデコレーションケーキはスイス産チョコレートをたっぷりと使用していて可愛いだけじゃなく、めちゃくちゃおいしいです。チョコレートショートケーキ。
なんとこのヘビくんも食べられるんです。ギモーブといってわかりやすく言うと、フランスのマシュマロ的なスイーツ。果実味があって、マシュマロよりもずーとワタクシ好みです。
こうした動物をモチーフにしたスイーツにまぎれてフィギュアがいい仕事をしてくれます。コレが本当に可愛い!手の込んだスイーツ(しかも全部おいしい)に完璧なデコレーション。もう完全にアートの世界です。
セミナーに参加したみなさんは
大興奮でスイーツブッフェの撮影に夢中!
(もちろんワタクシも)
ヒルトンスイーツ・フォトワークショップでは
スタート前のスイーツブッフェの撮影が楽しめる
ため、いつも以上に美しい写真が撮れるようになっています。なのでついつい撮影にも熱が入ります。日程さえ合えば、ブッフェだけの料金で役立つセミナーとこんな撮影の条件までセットになって楽しめるなんて。もうこれは絶対行ったほうがいい!です。訪れるたびに確実に楽しい。
そして隠れたヒットがこちらの撮影ブース!
この機材でスイーツと動物たちをMIXして自分だけの世界観も作りこめます。携帯で撮っているのにこの美しさ!というわけで、わたしの作品をみなさまにもご紹介させてください。この2つの作品は携帯で撮影しています。
もう携帯の待ち受け画面にしたいくらいお気に入りです。実はこちらのヒョウ柄のスイーツは、塩キャラメルムースなんですよ。フランス産のゲランドの塩を使用していて、素材の味を何倍にも引き出す塩とキャラメル、そこにマンゴーやバナナのピューレをMIXして爽やかな味に仕上げていていくつでもイケちゃうおいしさ。甘酸っぱさが癖になるワタクシ一押しのスイーツです。
携帯撮影楽しい!スイーツブッフェ愉しい!
SNSでシェアだけではなく、会う友達にも自慢しちゃいそうな予感大ですね。
そんなすごいスイーツエクスペリエンス!こと
ヒルトンスイーツ・フォトワークショップはまだまだ日本全国巡業中!
各地のヒルトンホテルで開催されているスイーツブッフェ、たとえば9月3日から開催されるヒルトン東京の
アリスとハートの女王様からの挑戦状
は「不思議の国のアリス」の後半、アリスと邪悪なハートの女王様とのエピソードより構想を得た、ラブリー&ダーク2つの世界で贈るシリーズ第2弾のデザートフェア。8月末まで行われているアリスからの招待状の続編です。秋らしい食材や赤を基調とした世界観もまた気分を盛り上げてくれそうです。今からとても楽しみ。こんな風にシーズンによってもヒルトンのデザートブッフェは進化しつづけるので、定期的にチェックしておきたいですね。もちろん予約はサイトから簡単にできます。
名古屋でも9月3日からスタートする
ヒルトン マジカル・スイーツ・ライブラリー
は「読書の秋」をテーマに、さまざまな童話をモチーフに「魔法の図書館」をイメージした、マロンと秋のフルーツのデザートブッフェが楽しめるそう。秋の味覚たっぷりのスイーツを物語と重ね合わせてステキな写真を撮りたい!
お近くのヒルトンでぜひ #ヒルトンスイーツ を味覚と視覚で楽しんでみて。ワークショップは今後、北海道や沖縄でも予定されているとのことなのでこまめにサイトやSNSをチェックすべし。わたしもまたどこかでふらりと参加できたらいいなぁ~♪
HILTON Hotel
ヒルトンスイーツプロジェクト
ヒルトン福岡シーホーク
ブラッセリー&ラウンジ シアラ
動物スイーツフェア
2016年8月6日(土)~9月25日(日)※週末限定
15:00~17:00
大人 2,300円 6-12歳 1,200円
{ Special Thanks, ヒルトングループ&ヒルトン福岡シーホーク }
今回のワークショップならびにヒルトンスイーツの世界へお越しいただきまして、ありがとうございました。
こんな素敵な記事まで載せていただけて感謝感激雨嵐です。
今回のヒルトンスイーツは、『見て楽しく食べて美味しくを』テーマに
皆様に楽しんでいただけたら何よりです。
来ていただけた皆様のフォトジェニックな写真たちに触発されて、
まだまだ進化させますので乞うご期待あれ!
ありがとうございました。
ヒルトン福岡シーホーク
シェフパティシエ 西 でした。
西シェフ、こちらこそ本当にステキでおいしいスイーツをありがとうございました!何を食べても撮ってもフォトジェニックでおいしくて愉しいひとときでした。
これからもステキなスイーツブッフェを楽しみにしております。
心よりのお礼をこめて。
ほんま