ボルドーに到着した日の夜にお邪魔したのは、2014年にミシュランの ビブグルマンに選定されたレストラン、Une cuisine en ville。 シェフはリヨンのアンスティテュ・ポール・ボキューズで学び、 ミシェル・ト…
{ ボルドー } Une cuisine en ville
月: 2014年7月
Good morning, 0707
{ Movieeee } グランド・ブダペスト・ホテル
ウェス・アンダーソン監督の今話題の映画、グランド・ブダペスト・ホテル。 飛行機の機内でチェックしました。 劇場に行こう、と思いつつ観られていなかった作品が機内でチェックできると 本当にうれしい！ ウェス・アンダーソン監督…
CH.Dauphiné Rondillonでテイスティングランチ
この日のランチは、CH.Dauphiné Rondillonで特別に サンドリーヌさんと旦那さまとランチワインテースティングを。 アンティークモノだと分かる、かわいらしいカトラリーや食器で いただくランチはまさに絶品。 …
Ecole du Vinでボルドーワインの基礎を学ぼう！
ボルドーのワイナリーめぐりの前に、ボルドーワインの基礎を勉強しよう、ということで。 Ecole du Vinでボルドーワインの講座を受けてきました。 今までワインの体系的な知識はなかなか勉強する機会がなかったのでワクワク…
Good morning, 0706
獺祭まつりのホムパ！
ボルドーから戻ってきても相変わらず、飲んでます。 2日連続のホームパーリー！ 昨夜はワイン、今夜は日本酒。 ひさしぶりに 獺祭を飲みました。 昔、ハマっていたのだけれど、気がついたらものすごいプレミア日本酒に なっていた…
CH.Dauphiné Rondillon
シャトー・ラトゥール・マルティヤックの次は、貴腐ワインのワイナリーへ。 実はボルドーでは貴腐ワインを作れる場所は限られているのです。 ワタクシはてっきり、ソーテルヌしかないのかなー、と思っていたのですが (ついでに言うと…
KOE Presentation Party !!!
eartｈmusic&ecologyで有名なアパレルブランド、クロスカンパニーから 新しいブランドが誕生します！ その名も・・・「KOE」 アーティストである、charaとお嬢さんのsumireさんが イメージア…
