実は日本ではあまり行っていなかった、Oysterbar。
そもそもわたくし、無類の貝好きでして。
牡蠣ももちろん大好きなんだけど、正直日本のオイスターバーっていうほど美味しくないような・・・気がしていたのも事実。けれど、この日行ったオイスターバー、とってもおいしかった！
お店の方が幻の牡蠣なんです、と熱く語っていたとおり、ひとつはあっさり、もうひとつはミルキーで抜群の組み合わせ。
春は貝の季節なんだよね。もしかしたら、行ったタイミングが良かったのかな・・・。
シュリンプカクテルもオイスターバーには欠かせない！！！
ドライトマトのような濃縮トマトの風味にマスタードが入ったアメリカンなデップもおいしくて。
岩牡蠣。養殖ものですが、これはおいしい。
ぷりっぷり。歯ごたえもしっかり。
春が終わらないうちにまたお出かけしなきゃ！！！