昨夜の裏美食会は麻布十番の隠れ家和食「喜作」さんにお邪魔してきました。和のパリッとした雰囲気がわたしはとっても好き。
湿度の高い一日だったので、まずはビールをちょこっと。
そして日本酒へ。
ひとつひとつ丁寧に作られた八寸。
とうもろこし、とっても甘かった・・・。
そして肝つきのとこぶし。美味。
はもとじゅんさいとこメロンのお吸い物でホッと一息ついて・・・
極上のまぐろ。とろけます。
このハラスごはん、皮はパリパリに焼いて、後のせ。
これでもかーーー！というくらい皮。
脂ののったハラスとせりは期待を裏切らない味。
最後のそば粉のクレープは中にクリームチーズとフルーツ。デザートはまだまだ改良の余地があるかもなぁ。
ちなみに、わたしたちは11,550円のコースでお願いしました。正統の和食、、、がこの価格で味わえるのは嬉しい！7席のカウンターに4名から8名までの個室がひとつ。カウンターでも靴を脱いで上がるタイプのお店です。
まったりと会話とお料理が楽しめるので、接待&素敵な方とのデートにおすすめ。
駅からも徒歩すぐなので、とっても便利かと。
とってもいいお店でしたーーー！