さてさて、月曜日のNYも風は強いものの、凍える寒さではありませーん。
というわけで、Jean Georgesランチに行って来ました。
59stにあるトランプタワーの1階に三ツ星レストラン「Jean Georges 」はあるのです。
一応、黒のカットソーに黒のスカート、ちょい派手パンプスでオサレ仕様で到着。
きちんと予約していたせいか、いい席に案内していただきました。
日本人も結構いたよ。メインダイニングに私入れて3組くらい。
まずスターターがでてきまーす。
これらはすべてタイ風。
スパイスと甘酸っぱさがおもいきりタイです。
メニューの半分から1/3くらいはアジアを意識したメニューのようで、かなり和食をイメージしたようなお皿も多かったかも。
まずはシュリンプにスパイスをまぶしてパリッと焼き上げた1皿を。
ちなみに黄色のソースはかぼちゃなのだけど、これにビネガーが入っていて、ほとんどかぼちゃを感じさせないソース。スパイスと酸味でやはりタイをイメージさせるものだった。
これは普段のお料理でも使えるかも。
スパイスで香ばしく焼き上げた海老はなかなかグー。
リゾット。
これがよろしくない。(笑)
和風リゾット(ポンズ)なのだけど、ソルティーだし、かんきつの香りが強すぎる。お米の火加減はバッチリなのに・・・・。とにかく、分かりすぎるお皿なのだ。和食の繊細さを省き、かなり簡略化したかんじ。半分残しました・・・。
テーブルセッティングやサービス、内装等は洗練されていて、すばらしい。サービスの人多すぎるんじゃない？というツッコミはおいといて。
せっかく来たので、デザートも。
シグネチャーチョコレートケーキ。いわゆるフォンダンショコラ。中からとろーとチョコレートがあふれ出します。
んが全体的に平凡なデキで、決して感動するレベルじゃないんだよね・・・。うーむ。
私的にはミシュラン3つ星は???なレストランでした。ちなみにぜんぶ込みで50ドルくらい。
デザートの後にプチフールもでてくるし、ワインも3ozのテイスティングと6ozが選べてリーズナブルなリスト。ちなみにわたしはスパークリングウォーター。
ランチとしてたぶん高くはない(NYではね)けど、夜は来たくないな・・・。私的にはいまいちという評価。
でもいかにもゴージャスでNYらしいレストラン、一度は来てみる価値ありかも？
ちなみにとなりのリラックスダイニングは結構混んでました。メインは席数が限られていてかなりちゃんとしたかんじ。でもとなりのダイニングがあって帰るときにはウェイティングしている人もいたよ。
デートで連れてきてもらったら嬉しいかもしれないなぁ。でも、私はシェフのサインは欲しくない・・・。(笑)