先日は、念願のアイスティー教室に参加。
とにかく、お茶が大好き。
紅茶ならダージリンの「t-break」、緑茶なら深蒸しの「小野園」・・・他には無印の「ルイボスティー」もよく飲みます。私の隣には常にお茶！そしてお水。たくさん水分を取るのがホンマニア流です。
というわけで、日々レパートリーを増やそうと虎視眈々と狙ってます、狙いまくりです！
というわけで今回はアイスティー！
アイスティーって自分で作ると買って飲むより断然おいしいです！
しかも今回はセパレートティーを習ってきました。
かなり、感動。
不器用なほんまちゃんでもちゃんと2層に分かれます。
ちなみにこれはアイスミルクティー。
かわいいでしょ？上の部分が白でーーす。
ポイントはお茶をアールグレーやフレーバードティーにすること。
冷たくすると香りが立ちにくくなるので香りの強い紅茶がおススメなのです。
そして2層にするためには・・・お茶自体を甘くすること。コレがポイントですね。
今度お家でマリアージュフレールでアイスティー、作ってみます。
