hommania

連日お酒を飲んでしまったり、外食が続くと体内野菜時計がブイィィィンと鳴り出す。
野菜チュウイ、野菜チュウイ！
というわけで、久々にお野菜たっぷりなごはんが食べたくて、温野菜サラダ、ほんまスペシャルを作りました。パチパチパチ！
サラダを料理といっていいのかどうかあいまいにしておこう。
これに豚肉をしゃぶしゃぶにしてもつけてもいいし、いろいろとアレンジできます。今日は料理人をしている叔父が作ったポンズでさっぱりと頂きました。
あとね、イタリアンドレッシングに白身のお魚を漬けて、カルパッチョにしてこれにのせてもおいしいよ。これ万能だから！
もちろんこれに写っているのはごく一部でものすごい量をペロリと食べてしまうのだった。
ポイントはゆず。
薬味ラバーなほんまちゃんは常に和のハーブこと薬味をドバッと用意しちゃいます。
薬味が主役なレストランとかあってもいいなー。うふふふ。
今日はふわふわ厚揚げに寄せ豆腐、お鍋、ししゃものこんがり焼き、めかぶ、漬物と超ヘルシーな食卓でした。うー、最高！
カラダの中が浄化されていくイメージ。