Château Siaurac #2

081803

素敵なお城&ワイナリーを見学した後は・・・
一緒にマルシェで購入したものと、ワインのペアリング体験。

オーナーとご一緒にランチしながらの、フード&ワインペアリング。
こんな風にすべてのワインを並べてどれにあうのかしら、と確かめるような
ことって意外としてこなかったなぁと。

081808

定番の生ハムメロン。
んー、おいしい。

フランスのフルーツは日本のフルーツとはまた違っていて
ちょっと青みが強いのも、生ハムとよりあっている気がする・・・。

081804

081805

081806

マルシェで一番気に入ったのがこのフォアグラといちぢく&フォアグラとアプリコット。
いままでこんなフォアグラ、みたことなかったよー!

そしてこれが悶絶するくらい美味。

081809

081810

さまざまなお料理とそれぞれあうワインを選ぶのは、面白い。
合わせるお料理によって、ワインがぜんぜん違うもののように感じるのです!

やっぱりワインって奥深いなぁ~。

081807

081811

チョコレートやスイーツに会うワインなんかもチェックしてみたりして
本当にたのしい体験でした。

シャトーシオラックで作られているワインのラインナップが多いからこそ
とっても楽しいペアリングのひとときでした。

こちらのワインもおすすめですよー!
日本でもぜひやってみたい。

Château Siaurac
33500 Néac
Tel : +33 (0)5 57 51 64 58

BORDEAUX
ボルドーワイン委員会
ウェブサイト
Facebook
バリューボルドー2013ワインリスト(PDF)
ボルドーワインフェスティバル2014
ウェブサイト

{ Special Thanks, ボルドーワイン委員会 }

Leave a Comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA