今、ホノルルでもっとも注目されている日本人といえば・・・
そうです、ハワイ産焼酎を造っている波花さん。
1年に3000本しか出荷されていない、知るひとぞ知る焼酎メーカーさんです。
もちろん、ハワイではこちらでしか焼酎は造っておりません!
発売されるや否や、すぐに完売してしまうのも納得のおいしさ。
もしかしたら、有名日本料理やさんなどでオーダーできるかも?
見つけたらぜひ試してみてください。
わたしたちが普段飲んでいる焼酎とは一味もふた味も違います。
氷をいれても、お湯を入れても薄まった感じがしない。
芋の味がぎゅーと詰まっています。
麹から作っていて、お米はアメリカ産の日本米を使っているそうで
アメリカ原産にこだわって、こだわって作られる味は非常に個性的です。
ご夫妻でていねいにていねいにつくり、寝かせて出荷する。
ぴかぴかの機材でどんな風にこの波花が作られるのかを
丁寧に説明してくださるのが楽しい。
そしてどれだけの愛情や手間がかけられているのだろう?!
と感激しちゃうのです。
各種メディアでも引っ張りだこですが、現在はこちらの
酒蔵でしか直販はされていない様子。
ちなみに酒蔵はハレイワにあります。
ガーリックシュリンプで有名な店からすぐの場所。
とはいえ、お店が併設されているわけではないので
蔵への訪問は事前予約のみ受付とのこと。
突然行ってもNGなので、ご注意ください。
レンタカーであればすぐにアクセスできて便利。
かなり貴重な焼酎なので、お土産にもおすすめですよー!
【TRAVEL】
ハワイアン航空で行く HAWAII旅
Special Thanks,
HAWAIIAN AIRLINES & Moana Surfrider & Sheraton Waikiki
Hawaiian Shochu Company
問い合わせ先:
kaloimo@gmail.com
ブログ
Facebook
波花 1本 40ドル(約5000円)