すでに結構な回数、香港を訪れていますが…
キッチンで料理したのははじめてかもしれない。
とはいえ、生ヌードルやエビ雲吞を専門店で購入して作ったり
野菜やはまぐりを市場で買って簡単に調理するだけなので
とっても簡単。
今回滞在しているエリアはハイソでありながら下町的な
要素もある Sai Ying Pun の新駅なのでマニアックな取材が
できそうです。
生のヌードルを買ったのも初めてだし。
というわけで、自分で作ってもかなりおいしくできることが
わかって癖になりそうな予感。
お気に入りのワインを持ってきたので、のんびりとした
ディナーを楽しんでいます。
こんな香港も全然あり、ですな〰。