先日、ヒットミーとともに五反田に5月22日にオープンしたという
うしごろ貫にお邪魔してきました。
うしごろグループは以前からまわりの友人たちがおすすめ
してくれていたのですが、何気に初めての訪問です。
わたしはどちらかというと、焼肉にはあまり興味がないのですが、
今回は和と焼肉がテーマということで、お出かけしてみることにしました。
今回は個室でツインズ焼肉。
ちなみにお肉はお願いすれば店員さんに焼いてもらえます。
もちろん、自分で焼くのもOK。
今回は看板メニューでもあるうしごろコース(4000円)をお願いしました。
それにしても、オープンしたばかりだというのに、店内は満席。
うしごろ人気は半端ない!ですね。
というわけで、最近人気の発泡日本酒でスタート。
びっくりしたのが、ハツのユッケがでてきたこと。
そもそもハツは大好きなのですが、ユッケという発想がなかったわー!
少しずついろいろ、という今流行している焼肉スタイル。
うーむ、なるほど!すごくよく研究されていますねー。
日本酒にあうように、わりと赤身系の肉をチョイスしているそうです。
とはいえ、A5だからなのか、ほどよくサシも入ってます。
塩とゆず胡椒で食べるのも、和を意識してのことかも。
なによりも気が利いているな、と思ったのがこのきき日本酒セット。
わずか1000円で少しずつ、いろいろな日本酒が試せます。
またグラスの形状は日本酒にあわせて変えているそうで、
そんなワイン同様のグラス換えの提供の仕方も面白い!と思いました。
また下に敷かれたガイドも優れもので、日本酒ビギナーにも優しい心遣い!
こんなふうにされたら、いろいろと飲んでみたくなりますよね。
入り口入ってすぐの日本酒ケースには有名どころのものもたっぷり・・・。
かなりの品揃えです。
これなら焼肉だけでなく、日本酒ラバーもキャッチできそうです。
わたしたちの担当の方は利き酒師&ソムリエの資格のある方で
かなり貴重な日本酒も紹介いただけて、嬉しかったです。
ツインズで感動したのは、日本酒のソーテルヌ(貴腐ワイン)「勝山元」や
極限まで山田錦を磨いた「来福」など。
日本酒なのに、食後酒として楽しみたいものがいっぱい!
五反田店限定のクラシタのすき焼き。
卵の黄身につけてご飯でまいていただきます。
コースのラストにはホルモンも。
コリコリの食感は焼肉に行ったら食べたいですもんねー。
(ワタクシ、ホルモン・ラバーでして)
もう少しいけそうだったので、カイノミも追加で。
個人的にはこれが一番好きだったかも。
やっぱりご飯にのせて、たまねぎソースをのせていただきます。
〆はさっぱりと和風冷麺を。
デザートはいくつかの中からほうじ茶プリンを。
これもとろけるおいしさで胃袋をギューとつかまれました。
うしごろが人気なのは、焼肉をダイニング化したところで
気軽にちょっとおいしいものを素敵な空間で食べたいという
需要に答えたからかな、と思います。
事実とても使い勝手のいい店で、個室あり、半個室あり、
テーブル席ありとどんなスタイル、顧客にも対応し焼肉を
リーズナブルに気楽に楽しめる店ですね。
焼肉と日本酒、というありそうでなかった組み合わせも
これからますます人気になりそうです。
ぜひ日本酒と焼肉のマリアージュを楽しみに
うしごろ貫へどうぞーーー。
うしごろ貫
東京都品川区西五反田1-17-1 第二東栄ビル 2F
03-3490-2929
050-5571-8954 (予約専用)
Pingback: hommania ポータル! » { 西麻布 } うしごろ西麻布で常連スペシャルコースを堪能!