ホテルで食べる食事は、わたしにとって特別な時間。
まして、最高級のホテルであればちょっぴりおしゃれして
おいしいものを味わいつくしたい。
というわけで、マンダリンオリエンタルマカオのダイニング
ヴィダ リカで、ランチを愉しんできました。
この前菜、見た目も味も最高！
Alaskan spider crab and caviar。
アボカドとマンゴーソースにカニとキャビア。
ジェリー状のソースは美しいだけでなく、口にいれると瞬時にとろけます。
そして、スープ。
グリンピースのソースは色鮮やかで濃厚。
半生の絶妙な火入れの卵にふわと香るトリュフ。
官能的な味わい。
甘鯛のうろこ焼き。サクサクとした食感が楽しい。
ホテルでのお皿は盛り付けもまた美しいので、うっとりしながら
食事を愉しむことができます。
デザートも秀逸で、ストロベリーのタルトも美味。
あー、しあわせだなぁ・・・とおいしいものが大好きなわたしには
たまらない旅時間の過ごし方、です。
hommania Traveler
{ マカオ } VIDA RICA RESTAURANT, LUNCH TIME HOTEL DINING !
Vida Rica restaurant
ヴィダ リカ レストラン
営業時間
6:30～22:30
電話番号
+853 8805 8918
Mandarin Oriental, Macau
マンダリン オリエンタル マカオ
Avenida Dr Sun Yat Sen
NAPE Macau
+853 8805 8888
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