先日、この店の常連だという友人とともに伺ったのは・・・
今一番勢いがあり、大人気だという、うしごろの本店。
そうなのです、実はうしごろは西麻布が本店だったのですね。
1日1組限定の肉割烹コース(¥12,000+税)を味わえると
いうことでドキドキしながらやってきました。
3種のおつまみは、なかなかセンスのいいセレクト&味付け。
メゾン・アンリ・ジローのエスプリで乾杯して、極上の肉割烹を
堪能することに。
リブ芯のウニ巻き、白センマイ刺し、ハツの炙りたたき。
そして、ウワミスジのローストビーフ。
特にうに巻きとセンマイ刺しがお気に入り。
お肉なのにまるでお刺身のようにすっきりと味わえる。
ワタクシでもここは、ただの「焼肉」やさんではないことが
はっきりとわかります。
シャトーブリアンのカツレツも端正な味わいのお肉に
カリッと薄い衣。まさに”唸る”おいしさ。
泡のあとはジュヴレ・シャンベルタンにあわせて。
美しく繊細な味わいのワインは肉割烹にベストマッチ！
ところどころにお野菜やおつまみが出てきて、飽きさせません。
量といい、流れといい、これは間違いなく極上の肉割烹です。
少しずつ、いろいろなものを食べられて女子的にもポイント高し！
贅沢ですなー、これは！！！
うしごろでは過去に五反田店にお邪魔したことがありましたが
おそらく、この店のこのコースはうしごろ至上最高レベル。
とにかく、最高に美味しいものだけを食べたい！という
スペシャルな日に堪能するのがおすすめ。
最後に登場したのは・・・黒トリュフのしゃぶしゃぶ。
トリュフをたっぷりと散らしたしゃぶしゃぶはまさに悶絶してしまう
おいしさ。これを書いていてもまた香りが蘇ってきます。
最後にはもちろん、〆て。
トリュフもたっぷり。
もうなんだこれーのおいしさ。
とにかく口の中はトリュフのお祭り状態。
極上のお肉をしゃぶしゃぶした後なのでものすごくいい
お出汁も出ていて、本当に美しい味わい。
デザートは別腹ということで。
うしごろのスイーツってやっぱり美味しいのよね。
このコースは常連コースなので公表はされていないようなのですが、
1週間以上前に問い合わせのときにチラッと確認してくれれば対応
出来ることもあるそうです。
正直、今までの”うしごろ”の印象がかなり変わったコースでした。
もちろん、お肉はすべてサービスの方が焼いてくださるので
ワタクシたちは美味しいものを食べて、盛り上がることに集中するだけ。
素敵な体験が出来て、常連の友人に感謝、です。
ごちそうさまでした。
焼肉うしごろ 西麻布本店
東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 1F
050-5868-0615(予約専用)
17:00～24:00
焼肉うしごろ 西麻布本店 （焼肉 / 乃木坂駅、六本木駅、広尾駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0