先月の夜、滑り込みでお邪魔したのは・・・麻布十番にある
老舗イタリアン、クッチーナヒラタ。
この写真は一番のお気に入り、栗とタレッジオのリゾット。
この日オーダーしたのは11月6日(金)から11月30日(月)まで
開催されていたガルバーニチーズフェアのスペシャルメニューです。
ちなみにガルバーニチーズとは、イタリア最大手の乳製品メーカーです。
日本でも高級スーパーなどを中心に商品が買えるのでご存知のかたも
多いのでは？
そんなガルバーニ社がトップシェフの競演によるオリジナルメニューを
通じて、本場イタリアチーズの魅力をお届けする試みがガルバーニ
チーズフェアなのです。
というわけで、チーズの魅力をたっぷりと感じられるメニューです。
クッチーナヒラタは長い間行ってみたいと思っていたので、
とっても嬉しい。少しずついろいろと食べられるので、女子が
好きなイタリアンスタイルだと思います。
パンも色々な種類で、オリーブオイルかバターかを選べます。
前菜もちょこっと色々なものが並んでいて、見た目も素敵☆
全体的にそうなのですが、そんなに派手なお皿はないのですが
丁寧につくられていて、しみじみとおいしいなぁ・・・と思える
料理が出てきます。
特に素晴らしいなぁと思ったのは、ワインのセレクト。
イタリアワインって種類もたくさんあって、正直全然わからないのですが
本当においしいイタリアワインを出してくださるので勉強になるというか
新しい出逢いが期待できそうです。
今思い出しても、美味しかった記憶がよみがえるという。
パスタもシンプルで美味。
栗とタレッジオのリゾットに至っては悶絶級のおいしさ。
栗のほっくりとした甘さとカリッと焼かれた焼き加減に
濃厚なタレッジオの旨み。
そして魚とカツレツのメインディッシュも最上級の火入れで
思わずにんまり。
全体的に品数も多くて、コースの最後にはまんぷくで幸せに。
この時期のおすすめだというモンブランもするっと入って
大満足のディナーでした。
やっぱりイタリアンっていいなぁ・・・。
というわけで、久しぶりに高級イタリアンでディナー。
大好きなチーズもたっぷり食べられたし、定期的に通いたい
イタリアンもできました。
クッチーナヒラタ
東京都港区麻布十番2-13-10 エンドウビル3F
03-3457-0094