hommania

ずーとお邪魔してみたいと思っていた、京都よねむらの銀座店。
先日、常連の美女に連れて行っていただきました！
モダンな和洋食のレストラン。
なんというか、究極の洋食なんですね。うーむ表現が難しい！
創作料理というカテゴリーに入るらしいのですが、たしかにこれは表現が難しい。
個人的に”創作和洋食”ということで、落ち着かせましたが。(自分の中で)
何を食べても非常に繊細な味わいで楽しい。
ちょこっとずつ、いろいろなものを楽しめるのは、女性には本当にうれしい！
見た目も本当に綺麗だし、味も複数の要素が何層にも重なって口の中で完成する。
面白いなぁと思いました。
おいしくて、面白い。
やっぱり日本ってすごい。だってこんなにもおいしくて、美しいものがたくさんあるんだもの。
特に好きだったのは、蟹クリームコロッケと冷製パスタ。
おみやげに超おすすめのクッキーをお持ち帰りしたら、完璧の会食でしょうね。
今度は夜にゆっくりお邪魔しに来ます！