{ Conrad TOKYO } Collage Dinner MENU

{ Conrad TOKYO } Collage Dinner MENU

前回の続き・・・。 自家製スモークサーモン、なんともいえない燻し加減がワタクシ好みでした。 どのお皿も食材の組み合わせが秀逸。 限りなく素材のおいしさと付け合せの複雑味のあるコントラストが印象的。 パンも少しずつ、いろい…

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{ Conrad TOKYO } Collage Dinner

{ Conrad TOKYO } Collage Dinner

昨夜お邪魔したのは・・・ コンラッドホテルの中にあるダイニング、Collage(コラージュ)。 以前、何度かゴードン・ラムゼイにお邪魔したことがあったのですが、 実はゴードン・ラムゼイからこのコラージュに今年の8月リニュ…

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{ FOOD TREND } たっぷりサイズのトムヤムフォーが流行の予感!

{ FOOD TREND } たっぷりサイズのトムヤムフォーが流行の予感!

今日のランチはヘルシーbutたっぷりサイズのトムヤムフォー! ええ、ただお湯を入れるだけですが、何か? 冬になるともうバンコクが恋しくて恋しくて仕方ないほんまファミリー。 夏よりもむしろ、冬の方がタイ料理が食べたくなるの…

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まるでパリのビストロ、Pot Bouille !!!

まるでパリのビストロ、Pot Bouille !!!

昨夜はヒットミーに連れられて・・・ とってもおいしいビストロに連れて行っていただきました。 こんなところにこんなおいしいお店があったの? 的発見で幸せな夜に。 素敵な人たちといただくおいしいディナーは本当に口福。 このお…

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