hommania

久しぶりに涼しい、8月最後の日。
冷蔵庫の残り物でコトコトとなんちゃってサムゲタンを作りながらお仕事。

月末処理で引きこもりのこんな日には、気分転換にスープ作りがちょうどいい。

最近マイブームの手羽先をたっぷり入れて、コラーゲン摂取。
にんにく、しょうがにお塩だけなのに、びっくりするおいしさになるのが嬉しい。

そのまま食べてもおいしいし、アレンジも自由自在なので便利な1品。
仕上げに鷹の爪をぱらりと。

秋になったらもっといろいろなスープが作りたい。