少しずつ春めく日々にココロを躍らせながらの3月。今回はパークホテル東京の「アートな月旅行」のお食事編をお届けします。
月旅行といえば宇宙、宇宙といえば「宇宙食」をイメージされる方も少なくないと思うのですが、「アートな月旅行」は月をテーマにサステナブルに重点を置いた構成の今ドキな贅沢を存分に味わえるメニュー。
今回わたしたちは宿泊パッケージの夕食と朝食ですが、宿泊しなくてもオーダーできるというのが嬉しい。
具体的にはＡＳＣ認証の鯛１尾を無駄なく使用するコースで、日本の高級食材「鯛」をあますところなく存分に楽しめるというもの。ダイニングの「日本料理 花山椒」は繊細で美しい懐石料理として有名で、多くの食通を虜にしてきた素晴らしいホテルダイニング。
ひとつひとつのお料理が滋味深く、おいしい。
モダンなレストランの内装もまた素敵で落ち着きます。お料理に合わせたペアリングもあり、楽しませてくれる仕掛けもたっぷり。
アートホテルとして有名なパークホテル東京ですが、お料理の盛付けもどこからみても美しく、繊細。思わず食べるのを躊躇してしまうほどの美しさです。
ステージのようなカウンターもまた素敵で、一枚の絵のよう。隅々まで行き届いた「美」を満喫できます。
鯛尽くしのお料理は素材を活かしきった異なる味付けで最後まで飽きることなく、楽しめるのが嬉しい。お肉のメインもあり、終わるころにはお腹もいっぱい、大満足のディナーです。
和食好きとしては最高の贅沢。アート×和食×満月のコラボレーションにすっかり酔いしれました。
アートカラーズダイニングでアートな月旅行の朝ごはんを
もちろん朝食も「月とサステイナブル」にこだわったスペシャルなもの。
優しい甘さのパンケーキとASC認証のサーモンはふんわりとしていて、まるで月を食しているかのよう。無添加の自家製ソーセージやカリカリベーコンもとても美味。月模様のお皿だけでなく、持続可能で環境にやさしい「竹」を使用したスタンドで出てくるのでアフタヌーンティー気分も味わえる贅沢な朝食です。しかもひとつひとつがまるでアートのように美しい盛付け。あー、世界一幸せの朝ごはん。
ちなみにこちらのアートな月旅行の朝ごはん、宿泊しなくても体験できちゃうんです。2022年 3月15 日までの期間限定、5日前までの予約でひとり 3,500円(消費税・サービス料込)とお手頃。
ヌン活の次はこんなスペシャルな朝活なんていかが？もちろん朝食の後はホテル内の長坂真護氏のアート展「Still A Black Star」を中心にアートホテルを思う存分楽しみましょう。
PARK HOTEL TOKYO
パークホテル東京
宿泊プラン：THE MOON ～月との共鳴～
①長坂真護「FULL MOON」を展示したスイートルームに宿泊
②”月”をテーマにした特別懐石やカクテルのディナー
③産地や素材にこだわった朝食
④環境に配慮したアメニティ
宿泊期間 ： 2022年2月3日(木) ～ 2022年3月15日(火) チェックイン
03-6252-1100
※1部屋限定・要予約（5日前）