バンコクには「我が家の定番」と呼べるお店がいくつかあります。
その筆頭が、55ポチャナー。
トンローのスクンビット通りに面した大衆食堂で、営業は夜のみ。
18時半オープンで、閉店は深夜3時半（金曜・土曜は4時まで）という、夜更かし派にはありがたいお店です。
地元の方々でいつも賑わっていて、BTSトンロー駅からは徒歩約5分。
というわけで、まずは席に着くなり乾杯から。
シンハービールは氷入りのグラスで。
このキンキン具合が、バンコクの夜の始まりの合図です。
名物は、熱々の鉄板で運ばれてくる牡蠣のオムレツ、オースワン。
もやしの上に、ふわとろの卵と牡蠣がこれでもかと乗っています。
手前ばかりに目が行きますが、奥の空芯菜炒めも外せません。
料理はどれも味付けがしっかりしていて、お酒が進むものばかり。
次から次へと運ばれてくるので、写真を撮る手も忙しいのです(笑)
推定家族も一番好きだったというオースワン、これはひとり1皿ぺろりと食べられてしまうおいしいシグネチャー。
エビと春雨のオイスターソース炒めも個人的なおすすめ。タイらしいハーブがこれでもか、と入っていてシンプルながら複雑な香りが漂います。
そしてタイといえばチャーハン。わたしはいつも蟹チャーハンをオーダーすることが多いです。
海老のスパイシーサラダ、プラーグン。
レモングラスとミントが効いていて、辛さの向こうに爽やかさがあります。
大きな海老がごろごろ入っているのも嬉しいところ。
モツ好きの友人が必ず頼む一皿も登場。
ピンク色の生姜の酢漬けと一緒にいただくと、さっぱりしてまた箸が進みます。
豚トロの炭火焼き、コームーヤーン。
香ばしく焼けた表面とジューシーな脂の組み合わせは最強！
タレにつけて、ご飯にもビールにも。
食後は、近くのお店でマンゴーを調達。
山積みのマンゴーを前にすると、あれもこれもと目移りしてしまいます。
深夜まで開いていて、何を頼んでも外れがない。
それが55ポチャナーが「定番」であり続ける理由です。
55ポチャナー
住所：1089-1091 Sukhumvit Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
最寄り：BTSトンロー（Thong Lo）駅から徒歩約5分
電話：+66 2 391 2021
営業時間：18:30〜03:30（金・土は〜04:00）・無休