うーむ、またお休みが終わってしまう。 新しい一週間が始まる。 また週末に一週間の反省会。ひとりでだけど。 何かを考えることがすき。 悩むのも楽しい。反省も大切。 だけど、後悔はしないのがモットー。 わたしは別に特別な大人…
本当に、本当に、しあわせなのだ。
わたしは、今、とても幸せなのだ。 何も持っていないし、何もわからない。 わからなくて、いや、分からないからこそドキドキして何かを見つけたいと願い、行動する毎日がとてもうれしい。 偶然や必然や、色々と起こる出来事をものすご…
スクーリングパッド：入川秀人さん（カフェカンパニー）
今日はマーケティングと入川さんの講演。 マーケティングはもちろん、興味シンシン。 商品をどうやって売っていくかを考えるのは楽しい。 リーダー、チャレンジャー、フォロアー・・・とあとなんだっけ？？(笑) 本はたくさん読んで…
スクーリングパッド:河原さん
今回は一風堂の河原社長さんの講演。 とてもユニークで素敵な方。 えっ?でもみんなそんなに泣いていたの?? すいません、わたし的には全然泣けなかったのですが・・・。乗り遅れ感あり。 ごめん。 本もしっかり読んでバッチリ予習…
スクーリングパッド:佐藤一郎さん
今日はageの佐藤一郎さんが講演に。 インテリアデザインについてのお話。 和が得意分野なんだって。新しい和ね。本人はいたって和な感じはないのだけど。(失礼??) でも、やさしくて懐の大きそうな、それでいて、好奇心でいっぱ…
暗闇坂宮下。
ごめん、好きになっちゃいました。 暗闇坂宮下・・・ほんまちゃんのツボです!!! 和食がこの世で一番好き。 お寿司ならすし匠、季節ものなら宮下・・・ということにこれからはなりそう。 あっ、そういえば、懐石花壇もおいしかった…
スクーリング・パーティー(飲み会)
昨日は、同じクラスの人たちと渋谷で飲み会。 ここのところ、用事が入っていたので、初参加。 やっぱり日ごろ話せないことが沢山話せて、とても楽しかった。 せっかくの縁だから、大切にしたいし、もっと仲良くなれたらいいな。 とこ…
スクーリングパッド:中島武さん
際コーポレーションの中島さんが今日の講演者でした。 1コマ目は中村さんの業態開発。 企画書を見せていただいた。 すごく独特な書き方の企画書・・・。 やっぱり普通のビジネスの企画書とはぜんぜんちがうのね。。。 これを参考に…
スクーリングパッド・朝まで飲み会。
昨日は、ルセットの田中さんとゼットンの稲本さんの講演。 その後、日本橋でお買い物をして、稲本さんが手がけたという三井美術館へいって、お抹茶でもいただこうと思ったのだけど、おなかがいっぱいで断念。 その代わり、お買い物。 …
スクーリングパッドの目標と目的
ここ最近、ずーとこればかり考えていたのだった。 目標と目的。 考え抜いた末の答えは、 目標 飲食業についての基本的知識を可能な限り追求する。 ・考え方 ・方法 ・お金の流れ ・人 目的 自分が飲食業に向いているのか、確か…